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En été, les petites fleurs de tilleul jaune ornent avenues, parcs et jardins de leur parfum envoûtant.
Mais non seulement les fleurs de tilleul sont transportées par nos abeilles, mais aussi le miellat sur leurs feuilles. Parce que le tilleul est un arbre qui produit deux miels: Miel de tilleul et Miel de tilleul.
le Miel de tilleul se caractérise par sa couleur claire et son arôme légèrement mentholé. le Miel de tilleul est plutôt sombre et rappelle un peu le miel de forêt avec son goût malté. Avec d'autres fleurs d'été, ces deux miels forment un miel merveilleusement aromatique, qui combine les avantages du miel de fleur et de miellat.
Sa consistance fine en fait une tartinade aromatique idéale et un doux rappel de l'été dans le thé par temps froid.
Tout ce que vous devez savoir sur notre miel
Quelle est la particularité de ce miel ?
Notre miel est soigneusement extrait auprès des apiculteurs régionaux et représente la plus haute qualité et pureté. Chaque variété a ses saveurs uniques et ses bienfaits pour la santé.
Le miel est-il certifié biologique ?
Notre miel n'est pas certifié biologique car nous travaillons avec de petits apiculteurs pour qui la certification biologique ne serait pas abordable. Cela nous permet de vous proposer des types de miel diversifiés et de haute qualité.
Comment dois-je conserver le miel ?
Conservez le miel dans un endroit frais et sombre. La lumière directe du soleil et la chaleur peuvent affecter la qualité. Bien refermer le pot après chaque utilisation.
Combien de temps dure le miel ?
Théoriquement, le miel peut durer presque indéfiniment s’il est conservé correctement. Cependant, chaque pot a une date de péremption, qui est indiquée sur l'étiquette.
Le miel peut-il cristalliser ?
Oui, le miel cristallisé est un processus naturel et un gage de qualité. Vous pouvez le liquéfier à nouveau en le chauffant doucement au bain-marie.
Le miel convient-il aux végétaliens ?
Le miel est un produit animal et ne convient donc pas à un régime végétalien. Nous le recommandons aux végétariens et à tous ceux qui apprécient les édulcorants naturels.
Comment puis-je utiliser au mieux le miel ?
Le miel peut être utilisé de nombreuses façons : comme édulcorant dans le thé, comme pâte à tartiner, dans les vinaigrettes et les marinades, ou même dans les pâtisseries.
