Délicieuse tresse de Pâques au miel de fleurs printanières d’Allemagne du Nord

Pâques est une période de fête et de délices traditionnels, et quoi de plus traditionnel qu'une tresse de Pâques magnifiquement tressée ? Cette pâtisserie populaire est un symbole du printemps et de la renaissance, et avec une touche de miel de fleurs printanières d'Allemagne du Nord, cette tresse de Pâques devient un régal inoubliable pour vos célébrations de Pâques.

Ingrédients:

• 500g de farine
• 100g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure sèche
• 250 ml de lait tiède
• 100 g de beurre mou
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de miel de fleurs de printemps d'Allemagne du Nord
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Zeste d'un citron non traité
• 1 jaune d'oeuf pour badigeonner
• Flocons d'amandes à saupoudrer

Directions:

1. Dans un grand bol, mélangez la farine avec le sucre et une pincée de sel. Faites un puits au centre.

2. Versez la levure sèche dans le puits puis versez le lait tiède dessus. Laissez la levure s'activer jusqu'à ce qu'elle mousse, environ 10 minutes.

3. Ajoutez maintenant le beurre mou, les œufs, le miel de fleurs printanières d'Allemagne du Nord, l'extrait de vanille et le zeste de citron. Pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse qui se détache du bord du bol.

4. Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume, environ 1 heure.

5. Après la levée, divisez la pâte en trois parties égales et formez-en de longs brins. Tressez les brins en une tresse et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

6. Laissez la tresse remonter environ 30 minutes pendant que vous préchauffez le four à 180°C.

7. Avant la cuisson, badigeonnez la tresse de jaune d'œuf battu et parsemez-la d'amandes effilées.

8. Faites cuire la tresse de Pâques au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et sonne creux lorsqu'on la tape sur le fond.

9. Sortez la tresse de Pâques du four et laissez-la refroidir complètement sur une grille.

10. Servez la délicieuse tresse de Pâques au miel de fleurs de printemps pour le petit-déjeuner de Pâques ou comme friandise pour vos célébrations de Pâques.

Cette tresse de Pâques merveilleusement parfumée au miel de fleurs printanières ravira votre famille et vos amis et sera un véritable point fort de votre célébration de Pâques. Joyeuses Pâques!

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