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Origine : Allemagne du NordGoût : Aromatique, épicéSe marie bien avec : la pâtisserieLorsque les fleurs de printemps cèdent la place aux fleurs d'été telles que le tilleul, la mûre, la rose, le tournesol et de nombreuses autres plantes qui fleurissent dans le jardin, nos colonies d'abeilles travaillent 24h / 24 pour entrer et traiter le nectar fin et aromatique. À la fin de l'été, de nombreux arbres comme le tilleul, le hêtre et le chêne commencent à produire du miel de miellat, que nos abeilles récoltent également et donnent ainsi au miel d'été une couleur plus foncée et une note légèrement maltée.
En raison de son goût floral-malt et de sa consistance douce, le nôtre est Miel de fleurs d'été Non seulement approprié comme tartinade parfaite, mais également idéal pour une utilisation dans le thé et donne aux gâteaux et biscuits une note particulièrement aromatique lors de la cuisson.
Tout ce que vous devez savoir sur notre miel
Quelle est la particularité de ce miel ?
Notre miel est soigneusement extrait auprès des apiculteurs régionaux et représente la plus haute qualité et pureté. Chaque variété a ses saveurs uniques et ses bienfaits pour la santé.
Le miel est-il certifié biologique ?
Notre miel n'est pas certifié biologique car nous travaillons avec de petits apiculteurs pour qui la certification biologique ne serait pas abordable. Cela nous permet de vous proposer des types de miel diversifiés et de haute qualité.
Comment dois-je conserver le miel ?
Conservez le miel dans un endroit frais et sombre. La lumière directe du soleil et la chaleur peuvent affecter la qualité. Bien refermer le pot après chaque utilisation.
Combien de temps dure le miel ?
Théoriquement, le miel peut durer presque indéfiniment s’il est conservé correctement. Cependant, chaque pot a une date de péremption, qui est indiquée sur l'étiquette.
Le miel peut-il cristalliser ?
Oui, le miel cristallisé est un processus naturel et un gage de qualité. Vous pouvez le liquéfier à nouveau en le chauffant doucement au bain-marie.
Le miel convient-il aux végétaliens ?
Le miel est un produit animal et ne convient donc pas à un régime végétalien. Nous le recommandons aux végétariens et à tous ceux qui apprécient les édulcorants naturels.
Comment puis-je utiliser au mieux le miel ?
Le miel peut être utilisé de nombreuses façons : comme édulcorant dans le thé, comme pâte à tartiner, dans les vinaigrettes et les marinades, ou même dans les pâtisseries.
