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Voyage aromatique à travers le nord et le sud de l'Allemagne et la Lettonie
Miel de forêt d'Allemagne du Nord, d'Allemagne du Sud et de Lettonie dans un seul coffret
Découvrez la variété unique des saveurs de la forêt, un cadeau parfait
1 x Miel de fleurs des forêts d'Allemagne du Nord 250g
📌 Origine : Nord de l'Allemagne
🍯 Goût : Doux, floral
🍽️ Se marie bien avec : le thé
1 x miel de sapin d'Allemagne du Sud 250g
📌 Origine : Sud de l'Allemagne
🍯 Goût : Fort, épicé
🍽️ Se marie bien avec : les petits pains sur la table du petit-déjeuner du dimanche
1 x miel de forêt letton 250g
📌 Origine : Lettonie occidentale, des landes protégées proches de la mer Baltique.
🍯 Goût : Épicé, caractéristique
🍽️ S'accorde bien avec : Plats salés
1 x Miel de fleurs des forêts d'Allemagne du Nord 250g
Le miel de forêt est connu pour sa couleur foncée et son arôme fort, quelque peu malté. Naturellement, ce mets délicat est moins courant dans le nord de l’Allemagne que dans le sud de l’Allemagne. Cependant, il existe également certaines régions boisées du nord de l'Allemagne où vous pouvez récolter du miel de forêt.
Ce miel de forêt de Hanse Honig provient de la vaste nature boisée que l'on trouve autour du Schaalsee dans l'ouest du Mecklembourg. Son goût est un peu plus doux que celui du miel fort de Forêt-Noire. Sa consistance douce et crémeuse et son goût aromatique polyvalent constituent la base d'un petit pain varié au miel de forêt du nord de l'Allemagne et de pâtisseries au goût de miel agréable.
1 x miel de sapin d'Allemagne du Sud 250g
La Forêt-Noire, située à l'extrême sud-ouest de l'Allemagne, est connue pour ses forêts denses et sa nature à couper le souffle et est une destination prisée des randonneurs. Dans cette région, les colonies d'abeilles qui produisent ce miel de sapin allemand sont situées en pleine forêt. Le miel impressionne par sa couleur foncée et son goût fort et légèrement résineux. Un véritable trésor des profondeurs de la Forêt-Noire !
1 x miel de forêt letton 250g
Dans l’ouest de la Lettonie, il existe de nombreuses forêts étendues, avec de nombreux pins et une flore diversifiée. Le miel de forêt letton de Hanse Honig provient de cette région. Il est foncé, de consistance liquide et possède un goût malté et aromatique typique du miel de forêt.
En raison de la richesse de sa nature, il est très polyvalent en termes de goût et possède donc son propre caractère, qui est similaire au miel allemand de la Forêt-Noire, mais avec sa propre note légèrement plus sucrée.
Il convient aussi bien pour un petit pain croustillant que pour sucrer un yaourt.
Une nouveauté absolue en Allemagne et un tout nouvel enrichissement gustatif pour tous les amateurs de miel de forêt !
27,93 €/kg
Tout ce que vous devez savoir sur notre miel
Quelle est la particularité de ce miel ?
Notre miel est soigneusement extrait auprès des apiculteurs régionaux et représente la plus haute qualité et pureté. Chaque variété a ses saveurs uniques et ses bienfaits pour la santé.
Le miel est-il certifié biologique ?
Notre miel n'est pas certifié biologique car nous travaillons avec de petits apiculteurs pour qui la certification biologique ne serait pas abordable. Cela nous permet de vous proposer des types de miel diversifiés et de haute qualité.
Comment dois-je conserver le miel ?
Conservez le miel dans un endroit frais et sombre. La lumière directe du soleil et la chaleur peuvent affecter la qualité. Bien refermer le pot après chaque utilisation.
Combien de temps dure le miel ?
Théoriquement, le miel peut durer presque indéfiniment s’il est conservé correctement. Cependant, chaque pot a une date de péremption, qui est indiquée sur l'étiquette.
Le miel peut-il cristalliser ?
Oui, le miel cristallisé est un processus naturel et un gage de qualité. Vous pouvez le liquéfier à nouveau en le chauffant doucement au bain-marie.
Le miel convient-il aux végétaliens ?
Le miel est un produit animal et ne convient donc pas à un régime végétalien. Nous le recommandons aux végétariens et à tous ceux qui apprécient les édulcorants naturels.
Comment puis-je utiliser au mieux le miel ?
Le miel peut être utilisé de nombreuses façons : comme édulcorant dans le thé, comme pâte à tartiner, dans les vinaigrettes et les marinades, ou même dans les pâtisseries.
Seit der Gründung von Hanse Honig steht für uns eines im Mittelpunkt: Echter Honig, unverfälscht und von höchster Qualität. Warum? Weil wir selbst wissen, wie enttäuschend es ist, wenn Honig nicht hält, was er verspricht. Deshalb setzen wir alles daran, dir nur das Beste zu bieten.
Unser Honig stammt entweder aus unserer eigenen Imkerei oder von langjährigen Partnerimkereien, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Jeder Honig wird von uns direkt bei unseren Partnerimkern abgeholt, um sicherzustellen, dass nur reiner, naturbelassener Honig in dein Glas kommt, der direkt bis zum Bienenstock zurückverfolgt werden kann – ohne Kompromisse.
Hanse Honig – für alle, die nur echten Honig wollen.
Philipp
Gründer von Hanse Honig
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