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Origine : Récolté dans la nature préservée de la Laponie, aux alentours du cercle polaire arctique.
Goût : Fruité, intense et légèrement acidulé – typique de la mûre arctique.
Se marie bien avec : du fromage, des plats de gibier, ou se déguste seul comme une spécialité nordique.
L'une des variétés de miel les plus précieuses au monde est créée dans la nature étendue autour de Ranua dans le sud de la Laponie. La chicouté est extrêmement rare en Europe centrale, elle pousse surtout dans les régions polaires du nord de la Russie, la Suède, la Finlande et la Norvège ainsi qu'en Ecosse et en Angleterre. En Finlande, la chicouté est le symbole de la Laponie.
La fleur de chicouté fournit le nectar d'un miel sans pareil. le goût épicé à base de plantes, légèrement fumé reflète le caractère nordique de ce miel d'une manière spéciale.
Verre 70g
Tout ce que vous devez savoir sur notre miel
Quelle est la particularité de ce miel ?
Notre miel est soigneusement extrait auprès des apiculteurs régionaux et représente la plus haute qualité et pureté. Chaque variété a ses saveurs uniques et ses bienfaits pour la santé.
Le miel est-il certifié biologique ?
Notre miel n'est pas certifié biologique car nous travaillons avec de petits apiculteurs pour qui la certification biologique ne serait pas abordable. Cela nous permet de vous proposer des types de miel diversifiés et de haute qualité.
Comment dois-je conserver le miel ?
Conservez le miel dans un endroit frais et sombre. La lumière directe du soleil et la chaleur peuvent affecter la qualité. Bien refermer le pot après chaque utilisation.
Combien de temps dure le miel ?
Théoriquement, le miel peut durer presque indéfiniment s’il est conservé correctement. Cependant, chaque pot a une date de péremption, qui est indiquée sur l'étiquette.
Le miel peut-il cristalliser ?
Oui, le miel cristallisé est un processus naturel et un gage de qualité. Vous pouvez le liquéfier à nouveau en le chauffant doucement au bain-marie.
Le miel convient-il aux végétaliens ?
Le miel est un produit animal et ne convient donc pas à un régime végétalien. Nous le recommandons aux végétariens et à tous ceux qui apprécient les édulcorants naturels.
Comment puis-je utiliser au mieux le miel ?
Le miel peut être utilisé de nombreuses façons : comme édulcorant dans le thé, comme pâte à tartiner, dans les vinaigrettes et les marinades, ou même dans les pâtisseries.
Seit der Gründung von Hanse Honig steht für uns eines im Mittelpunkt: Echter Honig, unverfälscht und von höchster Qualität. Warum? Weil wir selbst wissen, wie enttäuschend es ist, wenn Honig nicht hält, was er verspricht. Deshalb setzen wir alles daran, dir nur das Beste zu bieten.
Unser Honig stammt entweder aus unserer eigenen Imkerei oder von langjährigen Partnerimkereien, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Jeder Honig wird von uns direkt bei unseren Partnerimkern abgeholt, um sicherzustellen, dass nur reiner, naturbelassener Honig in dein Glas kommt, der direkt bis zum Bienenstock zurückverfolgt werden kann – ohne Kompromisse.
Hanse Honig – für alle, die nur echten Honig wollen.
Philipp
Gründer von Hanse Honig
Jede Bestellung bei Hanse Honig ist etwas Besonderes. Wir legen Wert auf Details und Nachhaltigkeit, damit du nicht nur echten Honig, sondern auch ein Lächeln beim Auspacken erhältst.
Unsere handgezeichnete Bienchen Postkarte – ein kleiner Gruß in jedem Paket.
Der Bienensticker mit Bienchen Ida – ein liebevolles Detail auf jeder Verpackung.
Vous recherchez un miel d'exception aux notes fruitées uniques ? Le miel de fleurs de mûrier arctique de Laponie méridionale vous offre les saveurs sauvages de la toundra arctique. Récolté dans les landes reculées de Laponie finlandaise, c'est l'un des miels les plus rares au monde.
La mûre arctique , aussi appelée « or du Nord », ne fleurit que quelques semaines par an. Nos abeilles profitent de cette courte période pour butiner le nectar de ce miel d'exception. Le résultat : une expérience gustative qui allie la profondeur fruitée à une fraîcheur délicatement acidulée.
Ce miel est bien plus que simplement sucré :
Le miel de fleurs de mûrier arctique est idéal pour les connaisseurs. Il accompagne à merveille les plateaux de fromages, les plats de gibier, ou se déguste tout simplement à la cuillère. Sa texture onctueuse s'étale et se sert avec élégance.
Emportez un morceau de Laponie chez vous. Avec le miel de fleurs de mûrier arctique du sud de la Laponie, découvrez la nature nordique dans toute sa splendeur. Rare, exceptionnel, inoubliable.
