om oss

Honung från Östersjön är vårt motto. Hanse Honig erbjuder dig inte bara hållbar och utsökt regional honung från norra Tyskland utan också en tidigare oöverträffad mängd honung från hela Östersjöregionen.

2010 hade vi två binkolonier, och fascineringen av naturen och det oumbärliga arbetet som bina gör var en avgörande drivkraft.

År 2016 började vi leta efter biodlare från Östersjön. Enligt vår mening är lokal honung det bästa sättet att representera karaktären och smaken av respektive landskap och natur. Eftersom vi inte blandar våra smekmånader är det här det bästa sättet att visa de stora skillnaderna mellan pojkarna runt Östersjön och framför allt att smaka på dem.

År 2018 började vi erbjuda våra olika typer av honung i stormarknader. Eftersom stormarknaderna idag är överfulla av honung, vars mål är att alltid smaka likadant och vara så billig som möjligt, vill vi erbjuda ett alternativ till den allestädes närvarande blandade honung som inte kan spåras med vårt koncept och vårt urval.

År 2020 har vi redan hittat över 20 biodlare runt Östersjön, från vilka vi får våra unika honunger. Med vårt arbete vill vi hjälpa till att se till att biodlarna får ganska goda ersättningar för sitt outtröttliga arbete och ser oss själva som gränssnittet mellan biodlare och kunder.

I vårt stadigt växande sortiment kan du uppleva både den klassiska rapshonungen från den tyska Östersjökusten såväl som absolut sällsynta honungar som är unika i Tyskland, som vår norska vildblomstrande honung eller lettisk ljunghonung. Dessutom erbjuder vi säsongsbetonade honungskapelser på högsta nivå. Till exempel vår vinterhonung vid jultid eller våra ovanliga Halloween-honungskapelser på hösten.

För oss är honung mer än bara något sött för te. Vi vill ta honung till en helt ny nivå och vi letar ständigt efter de bästa honungarna runt Östersjön för dig. Testa det stora utbudet av Hanse Honig själv och upptäck honung ur ett helt nytt perspektiv - vi ser fram emot dig också!

Ditt Hanse Honig-team

Philipp von Rath

Grundare och ägare av Hanse Honig