Beschreibung

­čôî Origin: Northern Germany

­čŹ» Taste: Aromatic, strong

­čŹŻ´ŞĆ Goes well with: rounding off dressings


Thistle honey from northern Germany is an absolute rarity. Our bee colonies collect this honey in late summer from meadows and forest edges directly on the steep banks of the Baltic Sea coast. Thistle honey has a strong, floral taste and is ideal as a very special delicacy on rolls and bread.

 

Basic price

ÔéČ25.80/kg

H├Ąufig gestellte Fragen zu unseren Honigen

Alles, was du ├╝ber unseren Honig wissen musst

Was ist das Besondere an diesem Honig?

Unser Honig wird sorgf├Ąltig aus regionalen Imkereien gewonnen und steht f├╝r h├Âchste Qualit├Ąt und Reinheit. Jede Sorte hat ihre einzigartigen Aromen und gesundheitlichen Vorteile.

Ist der Honig bio-zertifiziert?

Unser Honig ist nicht bio-zertifiziert, da wir mit kleinen Imkereien arbeiten, f├╝r die eine Bio-Zertifizierung nicht finanzierbar w├Ąre. Dies erm├Âglicht uns, dir hochwertige und vielf├Ąltige Honigsorten anzubieten.

Wie sollte ich den Honig lagern?

Lagere den Honig an einem k├╝hlen, dunklen Ort. Direkte Sonneneinstrahlung und W├Ąrme k├Ânnen die Qualit├Ąt beeintr├Ąchtigen. Verschlie├če das Glas nach jedem Gebrauch gut.

Wie lange ist der Honig haltbar?

Honig ist theoretisch nahezu unbegrenzt haltbar, wenn er richtig gelagert wird. Jedes Glas hat jedoch ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das auf dem Etikett angegeben ist.

Kann Honig kristallisieren?

Ja, kristallisierter Honig ist ein nat├╝rlicher Prozess und ein Zeichen von Qualit├Ąt. Du kannst ihn durch sanftes Erw├Ąrmen im Wasserbad wieder verfl├╝ssigen.

Ist der Honig f├╝r Veganer geeignet?

Honig ist ein tierisches Produkt und daher nicht f├╝r eine vegane Ern├Ąhrung geeignet. Wir empfehlen ihn f├╝r Vegetarier und alle, die nat├╝rliche S├╝├čungsmittel sch├Ątzen.

Wie kann ich den Honig am besten verwenden?

Honig kann vielseitig verwendet werden ÔÇô als S├╝├čungsmittel in Tee, als Brotaufstrich, in Dressings und Marinaden oder sogar in Backwaren.

 

North German thistle honey 250g