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En verano, las pequeñas flores amarillas de tilo adornan avenidas, parques y jardines con su aroma cautivador.
Pero no solo las flores de tilo son llevadas por nuestras abejas, sino también la melaza en sus hojas. Porque el tilo es un árbol que produce dos mieles: Miel de flor de tilo y Miel de hoja de tilo.
los Miel de flor de tilo Se caracteriza por su color claro y su aroma ligeramente mentolado. los Miel de hoja de tilo es bastante oscuro y recuerda un poco a miel de bosque con su sabor a malta. Junto con otras flores de verano, estas dos mieles forman una miel maravillosamente aromática, que combina las ventajas de la flor y la miel de melaza.
Su fina consistencia lo convierte en una extensión aromática ideal y un dulce recordatorio del verano en el té en los días fríos.
Alles, was du über unseren Honig wissen musst
Was ist das Besondere an diesem Honig?
Unser Honig wird sorgfältig aus regionalen Imkereien gewonnen und steht für höchste Qualität und Reinheit. Jede Sorte hat ihre einzigartigen Aromen und gesundheitlichen Vorteile.
Ist der Honig bio-zertifiziert?
Unser Honig ist nicht bio-zertifiziert, da wir mit kleinen Imkereien arbeiten, für die eine Bio-Zertifizierung nicht finanzierbar wäre. Dies ermöglicht uns, dir hochwertige und vielfältige Honigsorten anzubieten.
Wie sollte ich den Honig lagern?
Lagere den Honig an einem kühlen, dunklen Ort. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärme können die Qualität beeinträchtigen. Verschließe das Glas nach jedem Gebrauch gut.
Wie lange ist der Honig haltbar?
Honig ist theoretisch nahezu unbegrenzt haltbar, wenn er richtig gelagert wird. Jedes Glas hat jedoch ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das auf dem Etikett angegeben ist.
Kann Honig kristallisieren?
Ja, kristallisierter Honig ist ein natürlicher Prozess und ein Zeichen von Qualität. Du kannst ihn durch sanftes Erwärmen im Wasserbad wieder verflüssigen.
Ist der Honig für Veganer geeignet?
Honig ist ein tierisches Produkt und daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet. Wir empfehlen ihn für Vegetarier und alle, die natürliche Süßungsmittel schätzen.
Wie kann ich den Honig am besten verwenden?
Honig kann vielseitig verwendet werden – als Süßungsmittel in Tee, als Brotaufstrich, in Dressings und Marinaden oder sogar in Backwaren.