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Su miel proviene de la apicultura de Arnis Zãntis al este de Riga

El trigo sarraceno es una parte integral de la cocina nacional en Letonia. Debido al suelo pobre en el este de Letonia, cerca de la frontera con Rusia, allí se puede cultivar trigo sarraceno particularmente bueno, que se caracteriza por su calidad especial. Arnis Zãntis se especializa en visitar estos campos en particular con sus colonias de abejas y, por lo tanto, produce una miel de trigo sarraceno que se ha hecho un nombre en el país de la miel de trigo sarraceno de Letonia debido a su sabor particularmente aromático.

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