Verfälschter Honig – Wie Du echten Honig erkennst und sicher kaufst

Die Nachrichten über gefälschten Honig haben für Unsicherheit gesorgt. Fast die Hälfte der Supermarkt-Honige ist laut EU mit Zuckersirup gestreckt. Hier erfährst Du, wie Du echten Honig erkennst und warum es sich lohnt, auf Qualität zu setzen.

Warum Honig oft gefälscht wird

Hohe Nachfrage und niedrige Produktionskosten verlocken zu Fälschungen. Echter Honig muss jedoch rein und frei von Zusatzstoffen sein, um seine natürlichen Gesundheitsvorteile voll zu bieten.

So erkennst Du echten Honig

• Konsistenz und Kristallisation: Echter Honig kristallisiert meist nach wenigen Monaten. Flüssiger Honig über längere Zeit könnte gestreckt sein.
• Geschmack und Duft: Natürlicher Honig schmeckt intensiv und variiert je nach Blütensorte. Ein neutral-süßer Geschmack ist ein Warnsignal.
• Preis als Indikator: Günstiger Honig birgt oft das Risiko von Streckung, da echte Produktion aufwendig ist.
• Wassertest: Gib einen Teelöffel Honig in Wasser – echter Honig bleibt kompakt und löst sich nicht sofort auf.

Vertraue auf geprüfte Herkunft

Bei Hanse Honig garantieren wir höchste Reinheit und regionale Qualität. Wir kennen unsere Imker persönlich und beziehen ausschließlich Honig aus unserem Netzwerk. So erhältst Du ein reines Naturprodukt und unterstützt gleichzeitig die nordeuropäische Bienenvielfalt.

Dein Beitrag für Natur und Bienen

Echter Honig stärkt die heimische Imkerei und fördert nachhaltige Landwirtschaft. So sicherst Du Dir ein wertvolles Produkt und schützt die Natur.

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