Honig aus Norddeutschland

Wenn der Schnee von den Feldern geschmolzen ist und die Sonne von Tag zu Tag immer länger und kräftiger scheint, verwandelt sich Norddeutschland im...

Dieser Herbsthonig stammt aus einem Naturreservat in Westmecklenburg. Dort gibt es im Herbst ein reichhaltiges Angebot an Blatthonig unteranderem v...

Für unseren Löwenzahnhonig stellen wir unsere Bienenvölker im Frühling auf eine Löwenzahnwiese am Flussufer der Trave, die von dort kurze Zeit  spä...

Akazienhonig ist für seine goldenen Farbe, sein mildes Aroma und seine flüssige Konsistenz bekannt. Unser Akazienhonig stammt aus Brandenburg, wo e...

Wenn die Frühjahrsblüten den Sommerblüten wie Linde, Brombeere, Rose, Sonnenblume und vielen weiteren im Garten blühenden Pflanzen weichen, arbeite...

Sobald der Winter vorbei ist, erwacht nicht nur die Pflanzenwelt zu neuem Leben. Auch die Bienen machen sich auf zu den ersten Erkundungsflügen des...

Waldhonig ist für seine dunkle Farbe und  sein kräftig, etwas malziges Aroma bekannt. In Norddeutschland ist diese Delikatesse naturgemäß eher selt...

Für unsere norddeutschen Heidelbeerblütenhonig bringen wir unsere Bienenvölker im Frühlin zu einem Blaubeerfeld nahe der Ostseeküste. Dort sammeln...

Zur Sommerzeit schmücken die kleinen gelben Lindenblüten mit ihrem betörenden Duft Alleen, Parks und Gärten. Doch nicht nur die Lindenblüten werden...

Diese Honigrarität ist eine besondere von den Bienen gesammelte Frühjahrsblütenmischung. In Brandenburg nahe der polnischen Grenze gedeihen Ahornbä...

Ein Teil unserer Bienenvölker steht zu Frühlingsbeginn auf einer biozertifizierten Streuobstwiese in direkter Ostseenähe, welche viele ausgewählte ...